離家出走專案計畫
在提燈協會，我們相信每一位身心障礙者都有屬於自己的光芒。
「離家出走」不是叛逆，而是一場關於社會融合與職能培力的勇敢旅程。
我們發現，許多身心障礙者受限於環境，長期封閉於家庭之中，
又因為長期封閉於家庭當中，而更難有外出工作的能力與機會。
〔離家出走計畫〕旨在透過實體的場域經營，
提供一個介於「家庭」與「工作職場」之間的緩衝跑道。
在這裡，我們不只提供工作機會，更重視心理健康與社會適應，
讓學員在真實的互動中，找回生活的掌控權。
專案運作方式與服務內容說明
誰能參與？
本計畫專為年滿 18 歲、持有中度或重度身心障礙證明，且目前尚未進入職場的成年夥伴所設計。
我們專注於服務這群離開校園後，仍需要高度支持與包容性環境的朋友，提供一個能安心學習、重新建立自信的職能培力起點。
參與流程
我們透過嚴謹的三階段陪伴，確保每位學員都能獲得最適切的支持：
首先進行「開案與評估」，量身擬定個別化計畫；接著進入「執行輔導」，透過職務再設計與教練式陪伴累積實戰經驗；最後進行「考核與結案」，評估成長軌跡，協助轉銜至一般職場或連結下一階段的資源。
輔導教練
我們的教練秉持著「是陪伴而非教學，是引導而非指導」的核心理念。
教練的角色並非單向灌輸新技能，而是成為學員的穩固後盾，透過細膩的觀察與支持，協助個案克服障礙，在既定的工作流程中找到屬於自己的節奏，讓他們能順利運作並長出獨立的力量。
家庭角色
本方案性質為階段性之培力計畫，而非永久性安置。
在為期六個月的服務期間內，家庭需要了解參與者之工作表現、潛能評估及職場適應狀況，於方案期間同步為參與者尋找下一階段合適之安置機構、庇護工場或一般職場。
開案評估階段
由具特教背景之個管員與身心障礙者及其家庭進行面談，評估能力現況與生態環境。
初談評估
個管員依據評估結果，確認適合的工作類型，並進行產線流程的微調（職務再設計）。
職務設計
安排實際操作測試，確認個案需求，並由個管員與輔導教練進行交接討論。
媒合確認
執行輔導階段(輔導教練主則，個案管理員督導)
媒合專屬輔導教練，正式開案。教練依據設計好之流程，提供「教練式陪伴」的支持，確保個案能依循SOP完成任務，而非進行教學課程。
啟動陪伴
教練端：每日執行現場引導與觀察記錄。
個管端：定期巡視並檢核教練紀錄，關心個案工作狀況與產能數據，確保支持策略之有效性。
執行週期
考核與結案
由個管員彙整本期數據（產能、出勤、情緒穩定度），進行綜合評估。
期末評估
依據評估結果，與家庭討論下一階段計畫（續留、轉銜至其他職場或結案）。
結案轉銜
工作類型與案例介紹
藝術文創類
將洗菜、撿菜、簡易切分、分裝等備料流程，拆解成步驟清楚、動作重複性高的工作內容，並搭配示範卡與顏色標示，讓身心障礙者可以依照節奏穩定完成。透過工具改良與工作檯高度調整，降低體力負擔，同時維持食材清潔與一致品質，讓餐廳能安心交付日常備料任務。
園藝植栽
針對餐盒組裝、醬料分裝、餐具組合等重複性高的打包流程，設計標準化步驟與清楚的數量提示，避免遺漏與裝錯。透過事先治具設計與秤重檢核，讓身心障礙者在穩定節奏中完成大量訂單，同時確保每一份成品外觀整齊、份量一致，符合餐廳外送與外帶需求。
室內農耕
將桌面擦拭、餐具回收分類、垃圾整理、補充耗材等環境整理工作，拆解成明確區域與時間表，並搭配圖像化流程卡，協助記憶與追蹤。使用安全、易操作的清潔工具，降低危險與失誤，同時維持用餐空間與後場環境的整潔度，讓餐廳在尖峰時段也能保持良好形象。
組裝與包裝
在明確界定工作範圍與動線後，安排如帶位指引、簡單送餐、補水與回收餐盤等外場支援任務。透過事前情境演練與溝通句型卡，協助身心障礙者在可掌握的互動情境中與客人接觸，既維持服務品質，也讓顧客感受到友善與專業的接待體驗。
手工製品
將洗菜、撿菜、簡易切分、分裝等備料流程，拆解成步驟清楚、動作重複性高的工作內容，並搭配示範卡與顏色標示，讓身心障礙者可以依照節奏穩定完成。透過工具改良與工作檯高度調整，降低體力負擔，同時維持食材清潔與一致品質，讓餐廳能安心交付日常備料任務。
園藝植栽
針對餐盒組裝、醬料分裝、餐具組合等重複性高的打包流程，設計標準化步驟與清楚的數量提示，避免遺漏與裝錯。透過事先治具設計與秤重檢核，讓身心障礙者在穩定節奏中完成大量訂單，同時確保每一份成品外觀整齊、份量一致，符合餐廳外送與外帶需求。
室內農耕
將桌面擦拭、餐具回收分類、垃圾整理、補充耗材等環境整理工作，拆解成明確區域與時間表，並搭配圖像化流程卡，協助記憶與追蹤。使用安全、易操作的清潔工具，降低危險與失誤，同時維持用餐空間與後場環境的整潔度，讓餐廳在尖峰時段也能保持良好形象。
組裝與包裝
在明確界定工作範圍與動線後，安排如帶位指引、簡單送餐、補水與回收餐盤等外場支援任務。透過事前情境演練與溝通句型卡，協助身心障礙者在可掌握的互動情境中與客人接觸，既維持服務品質，也讓顧客感受到友善與專業的接待體驗。
過去在一般職場常因動作慢而被責備，現在在備料產線中，老師把洗菜、撿菜、裝袋拆成清楚步驟，搭配圖片提示，讓我可以照著流程穩定完成。餐廳回饋說食材品質穩定、出貨準時，讓我第一次感覺自己真的有幫上忙，也更有信心嘗試新的工作內容。
小安（化名）
備料產線學員
一開始擔心身心障礙者無法跟上餐飲業的節奏，但實際合作後發現，只要事前把流程拆解、標準化，穩定度其實很高。中心會協助訓練與排班溝通，遇到人力調整也有窗口可以討論，讓我們在備料與打包上得到穩定支援，同時也提升團隊對多元人力的接納度。
和風小館（化名）
合作餐廳業者
孩子以前對工作很沒有信心，常覺得自己只會拖累別人。加入產線後，老師會依照他的專注時間與體力調整工作量，並定期回報狀況。現在他會主動分享今天完成了幾箱打包、幫忙整理了幾桌，情緒穩定許多。我們也看到實際成品與餐廳的肯定，對未來更放心。